FAIR TRADE FOR A FAIR GO
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NUI 初榨冷壓有機椰子油 生產商 African Pacific Pty Ltd (AP) 公司是一家根據公平貿易原則而運作的公司。 公司的第一批椰子油是為澳洲樂施會而生產。 (more…)

資料來源 Source：
Production Process of NUI Organic Certified Virgin Coconut Oil by Andreas Lombardozzi

生產 NUI 初榨冷壓有機椰子油

分工狀況
- 椰子清晨鮮採後，就在種植場所設的加工廠進行風乾、冷壓、沉澱、多次過濾等加工程序。
- 根據負責人 Andreas Lombardozzi 的解釋，經過風乾的椰子，搾出來的椰子油純度特別高。
- 初榨冷壓椰子油製成後，置于特製的大紙桶內，運到澳洲，再經細濾，然後包裝。
- 用非金屬容器盛載，可減低椰子油在運送途中所承受的高溫。 (more…)

About Andreas Lombardozzi

NUI 初榨冷壓有機椰子油，來自南太平洋斐濟群島的 Taveuni 的原始椰子林。技術由一位非常熱心的，帶有意大利及德國血統的公平貿易促進者 Andreas Lombardozzi 為當地人引進，并為產品申請美 國 USDA 及澳洲有機認證，運到澳洲包裝，直接出口。 (more…)

品名：NUI 有機初搾冷壓椰子油
原料：有機椰子 （USDA 美國有機認證 / ACO 澳洲有機認證）
原料產地：南太平洋斐濟群島的 Taveuni
生產商：澳洲 African Pacific Pty Ltd
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資料來源 Source: NUI Specification Sheet

For Ms Yu who rang up this morning, and others: NUI VCO Nutritional Analysis data …
今晨有余小姐來電詢問售 NUI 椰子油營養分析，一時未能給予更詳細及更準確答覆 …… (more…)

差點錯過了這篇轉貼
如果不是偶然踏進東海和平咖啡館

原來五月一日的明報專訪 《公平不只一枚標籤》
被轉貼到臺灣的地球幸福市集網頁

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回應臺中東海和平咖啡館館主
> 不要只帶 著同情的心態，也不要只依賴一張認證

親愛的阿達:

謝謝您發表在勞動者雜誌上的文章。 是篇難得的關於公平貿易認證的剖釋。

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如果不是偶然
便差點錯過了

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差點忘了，如果不是重翻網頁……

原來 2007年12月28日星期五晚上七時到九時，我在廣州華南農業大學人文學院院樓 207室與二十多位同學分享過我的生活和推廣公平貿易健康產品的經歷。

Jiang Ling 同學博客分享：
当天请了Fanny-Min 过来，这个德国的老太太，为了赶上这次机会，花了100美元弄加急签证，心脏有问题，却仍然一腔热忱。[詳文]

(暱稱)冒煙 (Flame) 同學博客分享：
第一眼见到 Fanny-Min 时，我惊讶了一阵。好奇怪的装扮，连保安都偷偷问我是米外国人，呵呵。 [詳文]

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謝謝 Ling 謝謝 Flame
Photo: courtesy of Flame

**FM:)**

From Cherry Yip
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