2010.02.28

Dear 珊珊,

很高興，去年十二月《九龍城書節》賣給你的一包公平貿易薑軟糖居然把你帶到《西貢假日環保市集》來。 :-)

真對不起。今天答應送你神奇無患洗滌子資料，結果欲送無門。 (more…)

親愛的 Fanny-Min,
Dear Fanny-Min,

你好嗎? 我係Ivy Chan (Mo Mo 史納莎狗主), 你推薦嘅初搾椰子油非常好用!!! Very Good!!!!
How are you?  I’m Ivy Chan (owner of Schnauzer Momo).  The Virgin Coconut Oil you recommend is really super!!!  Very Good!!!! (more…)

Enjoy!
FM’s Fair Trade Pure Essential Oils 阿敏の公平貿易純精華油

From left to right 由左至右

TEA TREE 茶樹
CHAMOMILE GERMAN 德國藍甘菊
LAVENDER 高地熏衣草
ROSE DAMASCENA 大馬士革玫瑰
BERGAMOT 佛手柑

&
FM’s Fair Trade CARRIER 阿敏の公平貿易底油
NUI Organic Virgin Coconut Oil
NUI 有機初搾冷壓椰子油

*FM:)*

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Reasons for FM’s Choice of NUI Organic Virgin Coconut Oil (youtube)

FM:) 選擇 NUI 有機椰子油的原因

原以為椰子樹是熱帶地區粗生粗長的植物，有機與否沒大關係。及至後來讀到一些討論如何以化學農藥來對付各種椰子病的文章，才醒覺到椰子油原材料是否有機，應該是首要條件之一，于是被 NUI 的有機椰子油深深吸引了。 (more…)

FAIR TRADE FOR A FAIR GO
(more … )

NUI 初榨冷壓有機椰子油 生產商 African Pacific Pty Ltd (AP) 公司是一家根據公平貿易原則而運作的公司。 公司的第一批椰子油是為澳洲樂施會而生產。 (more…)

資料來源 Source：
Production Process of NUI Organic Certified Virgin Coconut Oil by Andreas Lombardozzi

生產 NUI 初榨冷壓有機椰子油

分工狀況
- 椰子清晨鮮採後，就在種植場所設的加工廠進行風乾、冷壓、沉澱、多次過濾等加工程序。
- 根據負責人 Andreas Lombardozzi 的解釋，經過風乾的椰子，搾出來的椰子油純度特別高。
- 初榨冷壓椰子油製成後，置于特製的大紙桶內，運到澳洲，再經細濾，然後包裝。
- 用非金屬容器盛載，可減低椰子油在運送途中所承受的高溫。 (more…)

About Andreas Lombardozzi

NUI 初榨冷壓有機椰子油，來自南太平洋斐濟群島的 Taveuni 的原始椰子林。技術由一位非常熱心的，帶有意大利及德國血統的公平貿易促進者 Andreas Lombardozzi 為當地人引進，并為產品申請美 國 USDA 及澳洲有機認證，運到澳洲包裝，直接出口。 (more…)

品名：NUI 有機初搾冷壓椰子油
原料：有機椰子 （USDA 美國有機認證 / ACO 澳洲有機認證）
原料產地：南太平洋斐濟群島的 Taveuni
生產商：澳洲 African Pacific Pty Ltd
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Tips emailed from Tai Po Farmers’ Market customer Ms Hui: click more:

大埔太和農墟 顧客許小姐來郵護膚心得‥‥

1. 有機原蔗糖: 一茶匙
2. 初搾冷壓有機椰子油: 半茶匙

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The first phone call took me by surprise:

‘Have you got 神奇 [magical!] coconut oil?’

Magical?  Our Virgin Coconut Oil may be wonderful, but we have never named it 神奇.

‘Well, we do carry Virgin Coconut Oil …’ I answered.

‘And where can I get it? I read about your magical coconut oil in HK HEADLINE …’

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