fair & healthy » Organic Virgin Coconut Oil 有機冷壓椰子油 http://www.fair-and-healthy.com/blog fair trade. healthy products. Mon, 06 Sep 2010 14:53:15 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.1 en hourly 1 10 ‘Likes’ for NUI VCO 獲賞十個讚 http://www.fair-and-healthy.com/blog/2010/09/01/10-likes-for-nui-vco-%e7%8d%b2%e8%b3%9e%e5%8d%81%e5%80%8b%e8%ae%9a/ http://www.fair-and-healthy.com/blog/2010/09/01/10-likes-for-nui-vco-%e7%8d%b2%e8%b3%9e%e5%8d%81%e5%80%8b%e8%ae%9a/#comments Wed, 01 Sep 2010 05:59:07 +0000 Fanny-Min Becker http://www.fair-and-healthy.com/blog/?p=1440
Ten ‘LIKES’ for NUI VCO
A Real Delight for ALL
Thank you MIMEI

FM:)

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]]> http://www.fair-and-healthy.com/blog/2010/09/01/10-likes-for-nui-vco-%e7%8d%b2%e8%b3%9e%e5%8d%81%e5%80%8b%e8%ae%9a/feed/ 0 Mission Accomplished 任務完成 http://www.fair-and-healthy.com/blog/2010/07/16/mission-accomplished-%e4%bb%bb%e5%8b%99%e5%ae%8c%e6%88%90/ http://www.fair-and-healthy.com/blog/2010/07/16/mission-accomplished-%e4%bb%bb%e5%8b%99%e5%ae%8c%e6%88%90/#comments Fri, 16 Jul 2010 11:04:57 +0000 Fanny-Min Becker http://www.fair-and-healthy.com/blog/?p=1331
ECO TERRACE Farmers’ Market 都市梯田 農夫市集
Mission Accomplished 任務完成
Results as in Pie 成績如餅
NUI VCO Champion 冠軍 NUI 初榨冷壓椰子油
REETHA 1st Runner-up 亞軍 REETHA 無患洗滌子
Essential Oils & such 2nd Runner-up 季軍 特純精華油 及有關產品

Two full weekends 整整兩週末
Thirty-two hours 三十二小時
A team of seven 一隊共七人
Evelyn, Sandy, Amy,  Amy, Connie
妙， 茵， 珊， 恩， 娥

Zillion Zillion Thanks 萬萬分感謝

Stephen & FM:) 阿文和阿敏

Two weekends 兩個週末
32 hours 三十二小時
6 of us 六個我們

Results as follows 成績如下
NUI VCO Champion 冠軍 NUI 初榨冷壓椰子油
REETHA 1st Runner-up 亞軍 REETHA 無患洗滌子
Ess. Oils & related products 2nd Runer-up 特純精華油 及有關產品

]]> http://www.fair-and-healthy.com/blog/2010/07/16/mission-accomplished-%e4%bb%bb%e5%8b%99%e5%ae%8c%e6%88%90/feed/ 0 Tips from NUI VCO Fan 粉絲心得分享 NUI 初搾冷壓椰子油 http://www.fair-and-healthy.com/blog/2009/11/11/tips-from-virgin-coconut-oil-fan-%e5%88%9d%e6%90%be%e5%86%b7%e5%a3%93%e6%a4%b0%e5%ad%90%e6%b2%b9-%e7%b2%89%e7%b5%b2-%e5%bf%83%e5%be%97%e5%88%86%e4%ba%ab/ http://www.fair-and-healthy.com/blog/2009/11/11/tips-from-virgin-coconut-oil-fan-%e5%88%9d%e6%90%be%e5%86%b7%e5%a3%93%e6%a4%b0%e5%ad%90%e6%b2%b9-%e7%b2%89%e7%b5%b2-%e5%bf%83%e5%be%97%e5%88%86%e4%ba%ab/#comments Wed, 11 Nov 2009 05:24:53 +0000 Fanny-Min Becker http://www.fair-and-healthy.com/blog/?p=696


親愛的 Fanny-Min,
Dear Fanny-Min,

你好嗎? 我係Ivy Chan (Mo Mo 史納莎狗主), 你推薦嘅初搾椰子油非常好用!!! Very Good!!!!
How are you?  I’m Ivy Chan (owner of Schnauzer Momo).  The Virgin Coconut Oil you recommend is really super!!!  Very Good!!!!

飲水小貼士: 現在每天給Mo Mo 飲用水加入半茶匙 VCO, 令MoMo多飲一倍清水, 狗狗腸胃自然更健康.
To help doggies drink more: I have been adding half a teaspoonful of VCO to Momo’s water everyday.  Drinking twice as much water, Momo now boasts of a better digestive system.

清潔黑頭小貼士: 我自己就用半茶匙 VCO 搽在鼻頭再用食指點少許幼砂糖粒粒, 輕輕力慢慢打圈按摩約1-2 分鐘, 然後沖水, 鼻上黑頭自然消失, 鼻頭乾淨, 人都醒神哂.
To get rid of black spots: I put half a teaspoonful of Virgin Coconut Oil on my nose tip, added a little fine sugar and gently massaged the area in small circles for 1 – 2 minutes.  After rinsing, I found all black spots gone.  I felt great.

謝謝你.
Thank you.

Ivy Chan 敬上

]]> http://www.fair-and-healthy.com/blog/2009/11/11/tips-from-virgin-coconut-oil-fan-%e5%88%9d%e6%90%be%e5%86%b7%e5%a3%93%e6%a4%b0%e5%ad%90%e6%b2%b9-%e7%b2%89%e7%b5%b2-%e5%bf%83%e5%be%97%e5%88%86%e4%ba%ab/feed/ 0 Dog Dog & Virgin Coconut Oil 狗狗和冷壓椰子油 http://www.fair-and-healthy.com/blog/2009/11/02/pets-virgin-coconut-oil-%e5%af%b5%e7%89%a9%e5%92%8c%e6%a4%b0%e5%ad%90%e6%b2%b9/ http://www.fair-and-healthy.com/blog/2009/11/02/pets-virgin-coconut-oil-%e5%af%b5%e7%89%a9%e5%92%8c%e6%a4%b0%e5%ad%90%e6%b2%b9/#comments Mon, 02 Nov 2009 14:56:23 +0000 Fanny-Min Becker http://www.fair-and-healthy.com/blog/?p=680 冷壓椰子油 我們家 馬森迷最愛吃  馬小狗最愛塗
Sammy & Doggie love VCO as much as Stephen & FM:)


Courtesy of M. Y. Becker (2005)

椰子油療效
Healing Power of Coconut Oil
寵物主人心得分享*
Sharing from pet owners*
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口服
Oral Intake
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添毛色  增光澤
Adds lustre & shine to coat
緩濕疹  止痕癢
Relieves rashes & itchiness
助消化  控體重
Helps digestion & weight control
除體味 消口臭
Improves body odour & bad breath
==========================
外用
Topical Application
——————–
傷口愈合   蚊叮蟲咬  皮膚感染
For cuts, bites, stings, & infections
====================================
*取材自
*Source: Animals & the Healing Power of Coconut Oil by Bruce Fife

]]> http://www.fair-and-healthy.com/blog/2009/11/02/pets-virgin-coconut-oil-%e5%af%b5%e7%89%a9%e5%92%8c%e6%a4%b0%e5%ad%90%e6%b2%b9/feed/ 0 FM’s Fair Trade Essential Oils (i) 阿敏の公平貿易精華油（之一） http://www.fair-and-healthy.com/blog/2009/10/01/pure-essential-oils/ http://www.fair-and-healthy.com/blog/2009/10/01/pure-essential-oils/#comments Thu, 01 Oct 2009 09:31:47 +0000 Fanny-Min Becker http://www.fair-and-healthy.com/blog/?p=648

Enjoy!
FM’s Fair Trade Pure Essential Oils 阿敏の公平貿易純精華油

From left to right 由左至右

TEA TREE 茶樹
CHAMOMILE GERMAN 德國藍甘菊
LAVENDER 高地熏衣草
ROSE DAMASCENA 大馬士革玫瑰
BERGAMOT 佛手柑

&
FM’s Fair Trade CARRIER 阿敏の公平貿易底油
NUI Organic Virgin Coconut Oil
NUI 有機初搾冷壓椰子油

*FM:)*

]]> http://www.fair-and-healthy.com/blog/2009/10/01/pure-essential-oils/feed/ 0 Breakthrough 突破 http://www.fair-and-healthy.com/blog/2009/08/30/breakthrough-%e7%aa%81%e7%a0%b4/ http://www.fair-and-healthy.com/blog/2009/08/30/breakthrough-%e7%aa%81%e7%a0%b4/#comments Sat, 29 Aug 2009 16:47:54 +0000 Fanny-Min Becker http://www.fair-and-healthy.com/blog/?p=629 Three days at HK Food Expo 2009 三天香港美食博覽會
Enquiries from all over 世界各地的詢問
A breakthrogh 局限突破

Interest not only from HK 產品不只令港人著迷
Have started to deliver 我們已開始送遞
To Mainland 國內八方

**************

FM 敏:)

]]> http://www.fair-and-healthy.com/blog/2009/08/30/breakthrough-%e7%aa%81%e7%a0%b4/feed/ 2 有關明星產品 NUI 初榨冷壓有機椰子油 （之四） 敏的選擇 http://www.fair-and-healthy.com/blog/2009/07/17/%e6%9c%89%e9%97%9c%e6%98%8e%e6%98%9f%e7%94%a2%e5%93%81-nui-%e5%88%9d%e6%a6%a8%e5%86%b7%e5%a3%93%e6%9c%89%e6%a9%9f%e6%a4%b0%e5%ad%90%e6%b2%b9-%ef%bc%88%e4%b9%8b%e5%9b%9b%ef%bc%89-%e6%88%91%e7%9a%84/ http://www.fair-and-healthy.com/blog/2009/07/17/%e6%9c%89%e9%97%9c%e6%98%8e%e6%98%9f%e7%94%a2%e5%93%81-nui-%e5%88%9d%e6%a6%a8%e5%86%b7%e5%a3%93%e6%9c%89%e6%a9%9f%e6%a4%b0%e5%ad%90%e6%b2%b9-%ef%bc%88%e4%b9%8b%e5%9b%9b%ef%bc%89-%e6%88%91%e7%9a%84/#comments Fri, 17 Jul 2009 11:29:24 +0000 Fanny-Min Becker http://www.fair-and-healthy.com/blog/?p=622 Reasons for FM’s Choice of NUI Organic Virgin Coconut Oil (youtube)

FM:) 選擇 NUI 有機椰子油的原因

原以為椰子樹是熱帶地區粗生粗長的植物，有機與否沒大關係。及至後來讀到一些討論如何以化學農藥來對付各種椰子病的文章，才醒覺到椰子油原材料是否有機，應該是首要條件之一，于是被 NUI 的有機椰子油深深吸引了。

及後又得知，除了有機種植，選料也得講究。採用成熟的椰子，椰子油才能發出芬芳。 還有，成熟的椰子，採摘後是否馬上處理又是一個重要的環節 。 NUI 的椰子清晨六時採摘，到十時，製造椰子油工序就已經開始了。 原來加工場設于有機認證的種植場，難怪 NUI 椰子油那麼香呢。

製造椰子油的環境固然不容忽視，製造過程亦同樣重要。經驗告訴我 （行內人士亦一致公認） 品質最佳的椰子油是不經發酵的初搾冷壓椰子油。 為保證純度，NUI 椰子油還要經過經沉澱和多次過濾。生產商 African Pacific 所採用的過濾網特別細密: 1 微米。

盛載椰子油的器皿是寬口瓶，寒冷天特別方便取用。 以前的窄口瓶子，冬天用起來十分麻煩。 PETE 1塑料瓶子是澳洲的產品：可靠、穩定和無毒性 。 今年二月到他們的生產部門參觀時，發覺他們的包裝工場去，整齊清潔，工作人員都非常注重衛生。畢竟總裁 Andreas Lombardozzi 是半個德國人。

Andreas Lombardozzi 是位有魄力、有熱忱的總裁，也是個真真正正的公平貿易促進者。 他走遍南太平洋，為偏遠島嶼的島民改善生計，幫助他們 研究如何把廉價的農產品變成利錢較高的商品。 生產食用椰子油是數年前，由樂施會訂購數噸開始。 今天 NUI 產品行銷到世界各地，而一系列的椰子油美容產品亦應運而生，助益不少島民。

Fair-and-Healthy 的 NUI 產品
大埔農墟 Fair-and-Healthy (FMIR) 的 NUI 椰子油產品

]]> http://www.fair-and-healthy.com/blog/2009/07/17/%e6%9c%89%e9%97%9c%e6%98%8e%e6%98%9f%e7%94%a2%e5%93%81-nui-%e5%88%9d%e6%a6%a8%e5%86%b7%e5%a3%93%e6%9c%89%e6%a9%9f%e6%a4%b0%e5%ad%90%e6%b2%b9-%ef%bc%88%e4%b9%8b%e5%9b%9b%ef%bc%89-%e6%88%91%e7%9a%84/feed/ 3 有關明星產品 NUI 初榨冷壓有機椰子油 （之三） 公平貿易 http://www.fair-and-healthy.com/blog/2009/06/29/%e6%9c%89%e9%97%9c%e6%98%8e%e6%98%9f%e7%94%a2%e5%93%81-nui-%e5%88%9d%e6%a6%a8%e5%86%b7%e5%a3%93%e6%9c%89%e6%a9%9f%e6%a4%b0%e5%ad%90%e6%b2%b9-%ef%bc%88%e4%b9%8b%e4%b8%89%ef%bc%89-%e5%85%ac%e5%b9%b3/ http://www.fair-and-healthy.com/blog/2009/06/29/%e6%9c%89%e9%97%9c%e6%98%8e%e6%98%9f%e7%94%a2%e5%93%81-nui-%e5%88%9d%e6%a6%a8%e5%86%b7%e5%a3%93%e6%9c%89%e6%a9%9f%e6%a4%b0%e5%ad%90%e6%b2%b9-%ef%bc%88%e4%b9%8b%e4%b8%89%ef%bc%89-%e5%85%ac%e5%b9%b3/#comments Mon, 29 Jun 2009 09:56:15 +0000 Fanny-Min Becker http://www.fair-and-healthy.com/blog/?p=582 FAIR TRADE FOR A FAIR GO
(more … )

NUI 初榨冷壓有機椰子油 生產商 African Pacific Pty Ltd (AP) 公司是一家根據公平貿易原則而運作的公司。 公司的第一批椰子油是為澳洲樂施會而生產。

其後 AP 公司以協助太平洋島嶼的農村融入現代的經濟體系為使命，在島嶼推廣教育，提高婦女就業機會，增建設施，為島民提供有機種植方法及控制椰子油品質的技術，并為產品辦理申請公平貿易有機認證等事宜。

初期，椰子油作為食油的好處未為人知時，AP 公司經常是區內唯一的椰子買家。 2005 年 COCOINFO INTERNATIONAL 訪問中，Andreas 透露，斐濟群島的椰子油價格，以 AP 公司所付的為最高。 為了提升增加農民的椰子油的銷售量，AP 公司還特地研發各種採用椰子油製成的美容護膚產品，至今有數十種。

多年來 AP 公司在澳洲 Manly 地區積極協助推動公平貿易。于2008 年6月10日被 Sustainability Strategy Management Group  推薦成為公平貿易工作組區代表，并成功促使 Manly 于 2008年 12月6日成為新南威爾斯的首個公平貿易社區。

AP 為荷蘭公平貿易網絡 FairMatch 成員之一。

]]> http://www.fair-and-healthy.com/blog/2009/06/29/%e6%9c%89%e9%97%9c%e6%98%8e%e6%98%9f%e7%94%a2%e5%93%81-nui-%e5%88%9d%e6%a6%a8%e5%86%b7%e5%a3%93%e6%9c%89%e6%a9%9f%e6%a4%b0%e5%ad%90%e6%b2%b9-%ef%bc%88%e4%b9%8b%e4%b8%89%ef%bc%89-%e5%85%ac%e5%b9%b3/feed/ 2 有關明星產品 NUI 初榨冷壓有機椰子油 （之二） 分工環保 http://www.fair-and-healthy.com/blog/2009/06/29/%e6%9c%89%e9%97%9c%e6%98%8e%e6%98%9f%e7%94%a2%e5%93%81-nui-%e5%88%9d%e6%a6%a8%e5%86%b7%e5%a3%93%e6%9c%89%e6%a9%9f%e6%a4%b0%e5%ad%90%e6%b2%b9-%ef%bc%88%e4%b9%8b%e4%ba%8c%ef%bc%89-%e5%88%86%e5%b7%a5/ http://www.fair-and-healthy.com/blog/2009/06/29/%e6%9c%89%e9%97%9c%e6%98%8e%e6%98%9f%e7%94%a2%e5%93%81-nui-%e5%88%9d%e6%a6%a8%e5%86%b7%e5%a3%93%e6%9c%89%e6%a9%9f%e6%a4%b0%e5%ad%90%e6%b2%b9-%ef%bc%88%e4%b9%8b%e4%ba%8c%ef%bc%89-%e5%88%86%e5%b7%a5/#comments Mon, 29 Jun 2009 09:55:32 +0000 Fanny-Min Becker http://www.fair-and-healthy.com/blog/?p=580 資料來源 Source：
Production Process of NUI Organic Certified Virgin Coconut Oil by Andreas Lombardozzi

fairtradefairgo.jpg


生產 NUI 初榨冷壓有機椰子油

分工狀況
- 椰子清晨鮮採後，就在種植場所設的加工廠進行風乾、冷壓、沉澱、多次過濾等加工程序。
- 根據負責人 Andreas Lombardozzi 的解釋，經過風乾的椰子，搾出來的椰子油純度特別高。
- 初榨冷壓椰子油製成後，置于特製的大紙桶內，運到澳洲，再經細濾，然後包裝。
- 用非金屬容器盛載，可減低椰子油在運送途中所承受的高溫。

環保意識
-  推動風乾機的機器採用椰子廢料等來發電，減少污染。
-  所有製造椰子油的原材料百分之百循環再用。
-  運送椰子油 的大紙桶可循環再用。

其他
-  動物試驗零容忍。
-  猶太人潔食認證。


]]> http://www.fair-and-healthy.com/blog/2009/06/29/%e6%9c%89%e9%97%9c%e6%98%8e%e6%98%9f%e7%94%a2%e5%93%81-nui-%e5%88%9d%e6%a6%a8%e5%86%b7%e5%a3%93%e6%9c%89%e6%a9%9f%e6%a4%b0%e5%ad%90%e6%b2%b9-%ef%bc%88%e4%b9%8b%e4%ba%8c%ef%bc%89-%e5%88%86%e5%b7%a5/feed/ 0 有關明星產品 NUI 初榨冷壓有機椰子油 （之一） 品質保證 http://www.fair-and-healthy.com/blog/2009/06/29/%e6%9c%89%e9%97%9c%e6%98%8e%e6%98%9f%e7%94%a2%e5%93%81-nui-%e5%88%9d%e6%a6%a8%e5%86%b7%e5%a3%93%e6%9c%89%e6%a9%9f%e6%a4%b0%e5%ad%90%e6%b2%b9/ http://www.fair-and-healthy.com/blog/2009/06/29/%e6%9c%89%e9%97%9c%e6%98%8e%e6%98%9f%e7%94%a2%e5%93%81-nui-%e5%88%9d%e6%a6%a8%e5%86%b7%e5%a3%93%e6%9c%89%e6%a9%9f%e6%a4%b0%e5%ad%90%e6%b2%b9/#comments Mon, 29 Jun 2009 08:36:56 +0000 Fanny-Min Becker http://www.fair-and-healthy.com/blog/?p=578 About Andreas Lombardozzi

NUI 初榨冷壓有機椰子油，來自南太平洋斐濟群島的 Taveuni 的原始椰子林。技術由一位非常熱心的，帶有意大利及德國血統的公平貿易促進者 Andreas Lombardozzi 為當地人引進，并為產品申請美 國 USDA 及澳洲有機認證，運到澳洲包裝，直接出口。

2009 年二月 FM 到過澳洲參觀 Andreas 的 African Pacific Pty Ltd 公司及廠房，與他及其他員工有非常融和的交流，并接受了他們的訪問，及交換對產品的意見，建立了良好的合作基礎。 (Youtube 訪問聯結： http://www.youtube.com/watch?v=C2n2880kuLs )

這產品無論在品質，價格，供貨等各方面都比以前從菲律賓進口的優勝，顧客的口碑亦與我們的期望相符。

FM:)

]]> http://www.fair-and-healthy.com/blog/2009/06/29/%e6%9c%89%e9%97%9c%e6%98%8e%e6%98%9f%e7%94%a2%e5%93%81-nui-%e5%88%9d%e6%a6%a8%e5%86%b7%e5%a3%93%e6%9c%89%e6%a9%9f%e6%a4%b0%e5%ad%90%e6%b2%b9/feed/ 0