《奇異籽》高膳食纖維 CHIA HIgh Dietary Fibre

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Salvia hispanica (wiki) 芡歐鼠尾草

奇異籽 (100克)
原產地:秘魯
高膳食纖維 、高 OMEGA3  、高磷、高鎂、高鈣、高硒

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奇 妙 的 人 體 清 道 夫

膳 食 纖 維

膳 食 纖 維 是 食 物 中 不 能 被 人 體 消 化 的 剩 餘 物 質 , 所 以 有 人 誤 把 它 們 看 作 沒 有 營 養 價 值 的 食 物 殘 渣 。 膳 食 纖 維 可 分 為 兩 大 類 , 包 括 可 溶 性 纖 維 和 不 可 溶 性 纖 維 , 可 在 不 同 的 食 物 中 攝 取 , 而 兩 者 皆 有 不 同 的 功 能 。

膳 食 纖 維 對 健 康 的 幫 助

適 量 進 食 含 豐 富 膳 食 纖 維 的 食 物 能 預 防 多 種 慢 性 疾 病 及 改 善 身 體 健 康 , 包 括 :

  • 預 防 及 紓 緩 便 秘
    膳 食 纖 維 素 能 增 加 糞 便 量 , 刺 激 大 腸 肌 肉 的 蠕 動 , 更 有 吸 水 、 膨 漲 和 潤 滑 大 腸 的 效 果 , 使 糞 便 濕 潤 柔 軟 , 易 於 排 出
  • 有 助 保 持 腸 道 健 康
    膳 食 纖 維 能 令 腸 道 內 有 益 細 菌 的 活 動 増 加 , 有 助 保 持 腸 道 健 康
  • 預 防 大 腸 癌 的 作 用
    膳 食 纖 維 減 少 食 物 渣 滓 在 腸 道 中 的 停 留 時 間 , 也 間 接 減 低 了 致 癌 物 質 的 積 聚
  • 控 制 體 重 和 減 低 肥 胖 的 機 會
    進 食 含 豐 富 膳 食 纖 維 的 食 物 相 對 需 要 較 長 時 間 咀 嚼 , 容 易 令 人 產 生 飽 肚 感 , 能 夠 幫 助 減 低 食 量
  • 有 助 穩 定 血 糖 和 控 制 糖 尿 病
    可 溶 性 纖 維 可 減 慢 身 體 對 血 糖 的 吸 收
  • 有 助 降 低 血 中 膽 固 醇 的 水 平 , 因 而 可 預 防 心 臟 病
    可 溶 性 纖 維 會 與 膽 汁 結 合 , 並 且 把 它 排 出 體 外 , 有 助 降 低 血 液 中 的 膽 固 醇

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    轉載自衛生署學生服務網頁《飲食與營養》